本書內容針對飯店、餐廳飲食服務的內容,提出最基本而完整的說明。內容涵蓋從客人進入飯店後,所可能遇到的各種情況與應對方式。以對話的形式,將餐飲實務的英語詞彙融合其中,內容豐富,難易適中,為從事餐飲相關的工作人員提供最佳的自修讀本,尤其適合做為飯店或餐廳培訓員工的英語教材,對喜好旅遊的英語學習者也有助益。
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本書內容針對飯店、餐廳飲食服務的內容,提出最基本而完整的說明。內容涵蓋從客人進入飯店後,所可能遇到的各種情況與應對方式。以對話的形式,將餐飲實務的英語詞彙融合其中,內容豐富,難易適中,為從事餐飲相關的工作人員提供最佳的自修讀本,尤其適合做為飯店或餐廳培訓員工的英語教材,對喜好旅遊的英語學習者也有助益。